Weinfachhandlung Magazin

Rotwein

Aus roten Rebsorten zumeist mittels Mazeration vinifiziert, weist der in Eichenfässern bzw. Barriques gelagerte Wein einen hohen Alkoholgehalt bis 14 Prozent Volumsprozente und einen hohen Anteil an Tanninen, anders gesagt, Bitterstoffen, auf. Der aus...

Federweißer

Jedes Jahr ist er nur für kurze Zeit, im September und Oktober, erhältlich: Federweisser (auch: Sauser). Er wird gerne zu deftigen Speisen getrunken.