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Rüttelbrett

Der französische Champagner-Winzer nennt das Rüttelbrett kurz pupitre für Pult, im Deutschen deshalb auch Rüttelpult genannt. Früher war ein solches Rüttelpult einmal ein Werkzeug, das bei der Herstellung von Champagner eine wichtige Rolle spielte....

Federweißer

Jedes Jahr ist er nur für kurze Zeit, im September und Oktober, erhältlich: Federweisser (auch: Sauser). Er wird gerne zu deftigen Speisen getrunken.