Casa Castillo El Molar 2019

14,90

Sehr ungewöhnlich für die Region Jumilla keltert Casa Castillo den El Molar zu 100% aus der Garnacha-Traube, die man sonst eher in kühleren Regionen antrifft. Ungewöhnlich auch die Herstellung: nach der schonenden Handlese werden die Trauben nicht entrappt, sondern als Ganzes mit Stielen und Stängeln vergoren. Danach wird der El Molar für acht bis elf Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Im Ergebnis erhalten Sie einen erstklassigen Rotwein mit herausragendem Preis-Leistungsverhältnis.

Artikelnummer: 28730135159 Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

Casa Castillo

Casa Castillo El Molar 2019

Grundpreis: 19.87€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Der reinsortige Casa Castillo Garnacha El Molar ist der jüngste Wurf des Weingutes und trägt den Namen des Weinbergs, auf dem die Reben auf sandigen Kalksteinböden, bedeckt von Kies, 2006 gepflanzt wurden. Helle rubinrote Farbe, perfekte Balance zwischen Frucht und Säure, kein Hinweis auf Alkohol und die Holzaromen sind wunderschön integriert. Eine Prise verschiedener Gewürze liegt über dem Kern von roten Beeren, dazu gesellen sich ein paar Frühlingsblumen. Am geschmeidigen und schmackhaften Gaumen mit mittlerem Körper und seidiger Textur, mit sehr feinen Tanninen und guter Säure, die dem Wein bis ins Finale Frische verleiht. Die klar definierten Aromen sind rein, eine sich entwickelnde Note von Orangenschale gesellt sich zur Frucht.