Casa Castillo Valtosca Syrah 2018

16,90

Der reinsortige Syrah Valtosca von Casa Castillo erinnert an einen schönen Rhône–Wein. Er stammt aus der gleichnamigen Einzellage des Weinguts nahe der Stadt Jumilla in der spanischen Region Murcia. In Bezug auf Aroma und Fülle steht er den berühmten Shiraz–Weinen aus der neuen Welt (so wird die Traube dort genannt) in nichts nach. 2018 war ein herausforderndes Jahr für die Winzer. Es war kühler und feuchter als üblich auf dem Hochplateau in Spaniens Südosten. Viel Blattarbeit war nötig, um die Trauben vor Botrytis zu schützen und ihre Reifung zu begünstigen. Sie ernteten die Trauben später als in anderen Jahren. Zwölf Monate bauten sie ihn in 500–Liter–Fässern aus französischer Eiche aus. Unfiltriert zogen sie ihn auf die Flasche. Das Ergebnis ist umwerfend. Entstanden ist ein außergewöhnlich filigraner Weine mit einer schönen Säurestruktur und schon „philosophischer” Tiefgründigkeit.

Artikelnummer: 28090841873 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Casa Castillo

Casa Castillo Valtosca Syrah 2018

Grundpreis: 22.53€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Schon der Blick ins Glas ist eindrucksvoll. Tiefdunkel, purpurrot, fast schwarz fürs Auge undurchdringlich dicht, verspricht der Casa Castillo Valtosca Syrah höchste Konzentration. Beim Schwenken legt sich ein violetter Schleier an das ganze Glas. Ein gewaltiges Bukett von Waldbeeren und Schlehen umhüllen Bitterschokolade, feine Würze und rauchige Nuancen meisterhaft. Mit etwas Luft erscheinen auch florale Anklänge, Leder und Noten von Waldboden. Am Gaumen entfaltet er sein volles Potenzial. Mit unbändiger Kraft und wilder Leidenschaft verbinden sich komplexe Frucht– und Gewürzaromen von frisch gemahlenem rotem Pfeffer mit dem zarten Schmelz dunkler Schokolade. Frische, jedoch hervorragend eingebundene Tannine und die ausgewogene Struktur versprechen großes Trinkvergnügen für die nächsten zehn Jahre. Ein Dekantieren ist unbedingt empfehlenswert! Dann öffnet sich der Casa Castillo Valtosca Syrah perfekt zu einer unwiderstehlichen Gesamtkomposition.