Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa 2018

17,90

2018 markierte den Start für den Valtuille Vino de Villa

Zum ersten Mal in der Unternehmensgeschichte füllte Raúl Peréz den Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa ab. Grund hierfür waren neue Rahmenbedingungen rund um Ortsweine im Anbaugebiet Bierzo. Der Winzer vereint Lesegut von ertragsarmen, älteren Reben, welche besonders hochwertige Trauben liefern.

Nebst der Hauptrebsorte Mencía finden sich dank des gemischten Satzes im Weinberg einige weitere Sorten in der Cuvée. Raúl Peréz entrappt die Trauben nach der Lese nicht und vergärt den Wein in großen Holzfässern. Später reift der Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa ein Jahr lang in Barriques.

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Beschreibung

Castro Ventosa

Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa 2018

Grundpreis: 23.87€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Das Weingut Castro Ventosa liegt in der kleinen Ortschaft Valtuille de Abajo. Hier, unweit der Ruine Castro und der fruchtbaren Weinberge der Region Bierzo produziert die Familie Peréz seit vielen Jahren Wein. Mit dem Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa gelingt Raúl Peréz ein Ortswein, welcher in Sachen Klasse sowie Qualität mit den ganz großen Tropfen der Region mithält. Mühelos! Ein charmanter Wein mit fruchtigen und konzentrierten Nuancen Der Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa fällt im Glas dank seiner warmen, roten Farbe mit violetten Glanzlichtern auf. Im Bukett entdeckt die Nase Noten von Teeblatt und Veilchenblüte gepaart mit Cassis, Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen setzen sich diese Aromen erneut durch und bilden gemeinsam eine konzentrierte, feingliedrige Struktur. Das Tannin liegt weich auf der Zunge, beschwert diese aber keineswegs. Im Nachhall zeigen sich schwarzer Pfeffer, mineralische Akzente und noch einmal rote Frucht. Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa: Idealer Genusswein für Feste und Feierabend Mit dem Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa gelingt es der Familie Peréz, einen Wein für nahezu jeden Anlass zu kreieren. Die Cuvée passt perfekt an die festliche Tafel zu Wildgulasch und gegrilltem Rinderfilet, begleitet aber auch einen geselligen Tapas-Abend mit Freunden. Geruhsamen Feierabendstunden mit Kaminfeuer und Vollbad schenkt er einen stilvollen Rahmen.