Chelti Estate Winery Chelti of Qvevri Saperavi Red 2017 – Rotwein, Georgien, trocken, 0,75l

23,90

Dieser Wein versetzt Sie auf eine meditative Reise in die geheimnisvolle Natur Georgiens am Fuße des Kaukasus. In tiefem Rubinrot fließt der Chelti Estate Winery Chelti of Qvevri Saperavi Red ins Glas und bringt den Stiel beinahe zum Verschwinden, so dicht ist seine Farbe. Ein großes Duft-Spektrum öffnet sich in der Nase, wobei sich nacheinander verschiedenste Aromen entfalten. Im Vordergrund stehen orientalische Gewürze wie Nelken, Cumin und Kurkuma, womit Noten von weißem Pfeffer und Lakritz verschmelzen. Dies umspielt eine dezente Salzigkeit während sich im Hintergrund dunkle Früchte, darunter Zwetschgen, Schwarzkirschen und Blaubeeren, bemerkbar machen. Als wäre das nicht genug, bringen Anklänge an Waldböden und Lehm das Bukett zur Vollendung.  Intensiv und angenehm trocken verhält sich der Saperavi am Gaumen, wo hochwertige, feinkörnige Tannine präsent sind. Die Fruchtsäure ist perfekt eingebunden und bereitet das ewige Finale vor, in dem erneut die orientalische Würze von Curryblättern und Lorbeeren dominiert. Einfach himmlisch!

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