Comando G El Hombre Bala Albillo Real 2018

19,90

Jahrzehnte gewachsen, schonend kultiviert

Fernando García und Daniel G. Jiménez Landi gewinnen in der Sierra de Gredos gesundes Lesegut mit konzentrierter Aromatik. Auf den kargen Böden von Cadalso de los Vidrios schlagen die über sechzig Jahre alten Rebstöcke ihre Wurzeln in kargen Boden. Granit, Sand und Quarz bestimmen das Erdreich. Die biologische Wirtschaftsweise bis hin zur Lese von Hand drückt den Respekt der Winzer gegenüber der Natur aus.

Im Keller kreieren Fernando García und Daniel G. Jiménez Landi den El Hombre Bala Albillo Real auf schonende und geduldige Weise. Sie selektieren die Trauben und pressen sie sanft. Hiernach fermentieren sie den Wein in französischer Eiche bei niedrigen Tempeaturen. Der Kontakt zu natürlichen Hefen fördert das authentische Profil des Weißweins. Vor der Flasche reift der Albillo noch einmal sechs Monate in jenen Fässern, in denen die Winzer ihn bereits fermentierten.

Artikelnummer: 28040664617 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Uvas Felices

Comando G El Hombre Bala Albillo Real 2018

Grundpreis: 26.53€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Comando G verschreibt sich ganz der Garnacha aus der Sierra de Gredos. Mit El Hombre Bala weichen die Gründer Fernando García und Daniel G. Jiménez Landi mutig von diesem starken Fokus ab. Nicht grundlos, denn in der Region bringt auch die weiße Rebsorte Albillo Real herausragende Weine hervor. Dies beweist der El Hombre Bala Albillo Real. Zart in der Farbe, lebhaft am Gaumen Der El Hombre Bala Albillo Real zeigt im Glas eine blassgoldene Farbe. In der Nase ist er verführerisch und elegant. Hier kommen Nuancen frischer Zitronenschale, Holunderblüte und Kamille zusammen. Auch hält das Bukett etwas Pfirsich, Vanille und Gewürznelke bereit. Am Gaumen bringt der Weißwein seidige Textur, gefolgt von knackiger Frische. Leicht salzige Noten und Zitrusfrucht verleihen ihm einen lebendigen Charakter. Im Nachhall verabschiedet sich der El Hombre Bala Albillo Real mit dezenter Aprikose. Herausragender Weißwein zum Fest Der fruchtig komplexe Weißwein eignet sich sehr gut als Begleiter festlicher Anlässe. Abendessen in feierlicher Runde perfektioniert der El Hombre Bala Albillo Real dank seiner vielseitigen und animierenden Art. Bei Tisch harmoniert er mit gegrilltem Gemüse, Risotto und gebackener Hühnerbrust.