Domaine Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2018

16,90

Der Domaine Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes stammt von bis zu 70 Jahre alten Chardonnay-Reben. Sie wachsen zum größten Teil in perfekter Südhanglage, sodass die Trauben optimal reifen können. Die Pflanzen wurzeln tief in den für die Region typischen kalkhaltigen Böden aus der Jurazeit. Mit mineralischem Feuersteinaroma spiegelt sich das Terroir im Wein wunderbar wider.Basis aller Chablis-Weine ist die Chardonnay-Traube. Sie wächst in Weinbergen in einem speziell ausgewiesenen Gebiet rund um die Stadt Chablis und den umliegenden Dörfern. Die Stadt und ihre Weinberge liegen weit nordwestlich im Burgund. Hier ist es kühler als anderswo in der Region. Das verleiht dem Wein seine bekannte Frische und Eleganz.Alain Geoffroy vergärt und reift seinen Chablis Vieilles Vignes in großen Fässern aus französischer Eiche. So spiegelt er den einzigartigen Terroir-Charakter von Chablis mit mineralischen Zügen toll wider. Gleichzeitig verleiht eine perfekt integrierte zarte Holznote Komplexität. Ein klasse Wein für den gehobenen Trinkgenuss.

Artikelnummer: 28040662891 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Alain Geoffroy

Domaine Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2018

Grundpreis: 22.53€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Helles Gelbgold mit grünen Reflexen. So zeigt sich der Domaine Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes dem Auge. Im Glas entwickelt der Wein ein vielschichtiges Bukett. Zuerst entdeckt die Nase frisch-fruchtige Eindrücke von Zitronengras und Grapefruit. Es folgen blumige Noten und etwas Menthol. Mit ein wenig Luft folgen warme Holzaromen wie Toffee und Brioche. Am Gaumen gefällt der Wein durch seine Weichheit und Eleganz. Dabei ist der Alain Geoffroy kraftvoll mit einem harmonischen Süße-Säure-Spiel. Das lange Finale beeindruckt mit mineralischem Aroma von Feuerstein und zarter Holznote.Ideal zu Gerichten mit Fisch und weißem Fleisch sowie zum Dessert mit Käse oder Honigeis.