Dominio del Aguila Reserva 2016

69,90

Jorge Pascual Monzón präsentiert nicht weniger als ein Meisterwerk

Der Dominio del Águila Reserva gelingt seinem Winzer vortrefflich. So vortrefflich, dass er längst als Flaggschiff gilt und auch anspruchsvollste Kritiker begeistert. Frisch und kraftvoll, getreu seinem Geburtsort, stark und dennoch elegant, ist der Dominio del Águila Reserva ein einzigartiger Wein, wenn er auf den Markt kommt.

Davor reift diese Cuvée aus Tempranillo und kleinen Anteilen von Albillo, Garnacha und Bobal 29 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Trauben stammen von den ältesten Reben, welche in den Weinbergen des Guts auf Sandstein und Lehm stehen. Hier gewinnen sie an Charakter und entwickeln sich zu kleinen Spiegeln des Terroirs. Wir empfehlen Ihnen diesen Weltklassewein wärmstens!

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Beschreibung

Dominio del Águila

Dominio del Aguila Reserva 2016

Grundpreis: 93.2€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Erst seit 2013 arbeitet Jorge Pascual Monzón in seinem eigenen Weingut. Diese wenigen Jahre genügten jedoch vollkommen, um den Namen Dominio del Águila zu einer bekannten Größe Ribera del Dueros zu machen. In La Águilera produzieren Monzón und seine Mitgründerin Isabel Rodeiro heute herrliche Weine für anspruchsvolle Genießer. Der Dominio del Águila Reserva ist einer der Glanzpunkte im Portfolio des Hauses. Dominio del Águila Reserva: Violett gefärbter Wein mit saftigem Körper Der Dominio del Águila Reserva präsentiert sich in einem dichten Violett mit rubinfarbenen Reflexen und einem fast schwarzen Kern. Das Bukett ist sehr ausdrucksstark und aromatisch. Es hält reife Kirsche und Himbeere bereit. Sie vereinen sich mit Holzrauch und angenehmer Würze. Am Gaumen bringt der Dominio del Águila Reserva eine delikat cremige Textur mit. Auch kommt er frisch und kraftvoll daher, mit kalkhaltigem Tannin und saftiger Frucht. Der Rotwein präsentiert sich angenehm balanciert. Die Winzer arbeiten den Ribera del Duero-Charakter so meisterhaft heraus, dass er auch im langen Nachhall noch spürbar bleibt. Reserviert für die großen Anlässe Mit dem Dominio del Águila Reserva erleben Genießer einen Wein für Anlässe mit festlichem Charakter. Dieser Tropfen mag zwar auch im Alltag munden, passt aber dennoch besser an reich gedeckte Tafeln und in gesellige Runden. Hier entfaltet er sein exklusives Profil auch als Begleiter von Speisen. Zu Hirschgulasch, gegrillter Rinderhüfte, grünen Stangenbohnen mit Knoblauch und Manchego-Käse ein Gedicht!