Dr. von Bassermann-Jordan Chardonnay -S- trocken 2018

19,50

Super eleganter Wein. Die Burgunder-Rebsorten werden bei Dr. von Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch beim Dr. von Bassermann-Jordan Chardonnay -S- trocken, der Rebsortencharakter im Vordergrund stehen soll. Der Chardonnay -S- wird aus den besten Chardonnay-Trauben des Weinguts gekeltert. Diese wachsen in verschiedenen Lagen um Ruppertsberg und Deidesheim. Sie werden möglichst in den frühen Morgenstunden gelesen, um ein frisches und fruchtiges Bukett zu erhalten. Die Vergärung erfolgt spontan in Tonneaus (500 Liter Fässer) aus französischer Eiche. Nach der Gärung erfolgte das Feinhefelager mit Batonnage. So entsteht ein super eleganter Wein mit toller Länge und zartem Schmelz.

Artikelnummer: 28040662259 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Dr. von Bassermann-Jordan

Dr. von Bassermann-Jordan Chardonnay -S- trocken 2018

Grundpreis: 26€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Der Dr. von Bassermann-Jordan Chardonnay -S- trocken wird spontan in Tonneaus (500 Liter Fässer) aus französischer Eiche vergoren. Nach der Gärung erfolgt das Feinhefelager mit Batonnage. Gefüllt wurde der Wein zehn Monate nach der Lese. So entsteht ein super eleganter Tropfen mit toller Länge und zartem Schmelz. In der Nase finden sich typische Noten von Apfel und Birne sowie leichte Röstaromen. Ein Wein, der sich sowohl als Begleiter zu Fisch und Fleischgerichten, als auch als Kaminwein in der kühleren Jahreszeit eignet.