Foradori Fontanasanta Nosiola 2019

31,90

Biodynamisch angebaut und besonders produziert
Die Weingärten bei Fontanasanta dienen den Nosiola Rebstöcken des Hauses Foradori reiche und gesunde Natur. Die Winzer kultivieren ihre Gewächse biodynamisch und fördern die naturgegebene Kraft von Boden und Rebe. Dabei verwenden sie keine synthetischen Mittel und setzen ganz auf das Potenzial der Präparate.

Die Rebstöcke stehen auf kalkhaltigen Lehmboden in einem gesunden Ökosystem. Auch Insekten und andere Tiere sind in den Weingärten der Foradoris gerne gesehen. Am Ende der Reifezeit lesen die Winzer die Trauben und pressen sie sanft. Most und Traubenhäute bleiben lange in Kontakt, während Emilio Zierock den Wein in Amphoren vergärt. Acht Monate verweilt der Foradori Fontanasanta Nosiola in Amphoren und später in Fässern aus Akazienholz.

Artikelnummer: 28551430583 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Foradori

Foradori Fontanasanta Nosiola 2019

Grundpreis: 42.53€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Nosiola: Die Quintessenz der Weißweinrebe Emilio Zierock, Sohn von Elisabetta Foradori, kreiert mit dem Foradori Fontanasanta Nosiola einen Tropfen, der Nosiola in den Mittelpunkt stellt. Dieser Weißwein verlangt nach Geduld und Muße beim Genuss. Der Winzer empfiehlt eine längere Ruhezeit in der Karaffe. Hier atmet der Weißwein und entfaltet seinen besonderen Charakter. Dann zeigt der Foradori Fontanasanta Nosiola im Bukett ein Ensemble aus Veilchen- und Zitrusblüte mit reifem Pfirsich und dezentem Thymian. Am Gaumen offenbart er eine angenehm kompakte Struktur und schmeichelhaft sanftes Tannin. Der Fontanasanta Nosiola rollt weich und samtig über die Zunge und verabschiedet sich mit einem langen Nachhall. Romantischer Begleiter Dieser Nosiola kommt zu einem romantischen Abendessen richtig. Gerichte wie Pasta in cremiger Sahnesauce mit Pilzen, knackiger Salat mit Garnelen und Zitronenbiskuit harmonieren perfekt mit ihm. Solo unterstreicht der Foradori Fontanasanta Nosiola beim Sonnenuntergang auf der Terrasse die genussvollen Seiten des Lebens.