Joseph Cattin Crémant d’Alsace Brut Excellence

11,90

Prickelndes Erlebnis nach traditioneller MethodeBei Schaumwein aus Frankreich denkt jeder sofort an das große „C“, …..wie Cattin. Seit zwölf Generationen in Familienbesitz gelingt es Joseph Cattin, den Charakter und die Typizität der elsässischen Weine in seinen Crémant zu transportieren. Cattin komponierte die Cuvée aus den Grundweinen von vierzig Prozent Pinot Blanc, vierzig Anteile Pinot Auxerrois und zwanzig Prozent Pinot Gris. Deren Trauben wachsen auf Böden aus Ton und Kalkstein überwiegend nach Südosten ausgerichtet. Durch sanftes Pressen erhalten sie die Moste für die erste Gärung im Edelstahltank. Die zweite findet nach traditioneller Methode in der Flasche statt. Der Crémant d’Alsace Brut Excellence begeistert mit seiner stimmigen Gesamtkomposition. Sein schöner prickelnder Ausdruck und das feine, lang anhaltende Perlenspiel sind schlicht exzellent. Dies erklärt vollauf den Namen.

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Beschreibung

Joseph Cattin

Joseph Cattin Crémant d’Alsace Brut Excellence

Grundpreis: 15.87€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Spritziges Vergnügen aus dem ElsassDer Joseph Cattin Crémant d’Alsace Brut Excellence präsentiert sich in hellem Goldgelb mit grünen Reflexen. Sein feines Perlenspiel schlängelt sich ausdauernd an die Oberfläche. Frisch, verspielt und fruchtig offenbart sein Bukett Anklänge von Zitrusfrucht, grüner Apfel und Pfirsich. Auf den Gaumen trifft der Crémant prickelnd mit sanftem Druck. Sein schönes Mousseux füllt den Mundraum mit feinsten Bläschen. Sein zarter Schmelz und sein ausklingender Nachhall unterstreichen die Exzellenz des Crémants aus dem Elsass. Ideal zu Blätterteigtaschen, gebratenem Fisch und Früchtebrot, sowie natürlich als Aperitif.