Niepoort Redoma Branco 2019

17,90

Van der Niepoort´s Liebe zu den heimischen Rebsorten
Der Niepoort Redoma Branco ist ein Geheimtipp für Burgunder–Liebhaber! Dirk van der Niepoort bezeichnet seine weißen Redoma–Weine als Burgunder–Ringer. Selbstbewusst stellt er sich dieser großen Herausforderung. Der große Schatz Portugals ist der Reichtum an autochthonen Rebsorten. Der leidenschaftliche und innovative Winzer Dirk van der Niepoort kann hier aus dem Vollen schöpfen. Die Trauben für seinen Redoma Branco kommen von kleinen Parzellen. In den vierzig bis achtzig Jahre alten Weingärten gibt es viele verschiedene Rebsorten. Die wichtigsten sind Rabigato, Codega, Donzelinho und Arinto. Diese speziellen Sorten bieten ein facettenreiches Spektrum für delikate Weine.&nbsp.
Virtuoser Ausbau in französischer Eiche
Die steilen Schieferterrassen prägen die Trauben mit mineralischen Noten, großer Komplexität und burgundischem Schmelz. Das Weingut vergärt diese spontan mit heimischen Hefen in Barrique- und fünfhundert Liter fassende Fässer aus aus französischer Eiche. Dort verbleibt der Weißwein für sechs Monate. Der virtuose Ausbau bringt die vielschichtigen, expressiven Aromen der alten Reben perfekt zum Ausdruck. Die enorme Frische macht ihn bereits ganz jung getrunken zum Hochgenuss. Außerdem unterstreicht sie auch sein großes Lagerpotenzial.

Artikelnummer: 28711249667 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Dirk van der Niepoort

Niepoort Redoma Branco 2019

Grundpreis: 23.87€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Aromatischer Weißweintropfen aus dem Douro–Tal Der Niepoort Redoma Branco aus dem Douro–Tal zeigt ein brillantes goldgelbes Farbspiel. Sein sehr aromatisches Bukett bestimmen Zitrusfrucht wie Grapefruit sowie Zitronenzeste und mineralische Noten. Außerdem strömen Pfirsich, Kräuter und Ananas in die Nase. Bei intensivem Schnuppern gibt er auch feine Röstnuancen frei. Im Geschmack ist die Cuvée elegant mit einer faszinierenden, mineralischen Frische. Der Weißwein zeigt einen schönen Körpereinsatz. Das Eichenholz  integriert sich wunderbar und bewirkt eine schöne Komplexität. Im langen Finale beeindruckt die Cuvée mit seiner burgundertypischen Eleganz. Passt perfekt zu Ofengerichten mit Fisch und Geflügel, sowie zu Risotto mit Meeresfrüchten.