Odisseia Reserva Vinhas Velhas 2016

17,90

Alte Gewächse gemeinsam vinifiziert

Das Lesegut für den Vinhas Velhas stammt aus einem alten Weinberg. Hier gedeihen Reben zahlreicher Sorten im gemischten Satz. Zu finden sind sowohl große Namen wie Touriga Nacional und Tinta Roriz als auch regionale Varianten wie Rufete und Tinta Amarela. Sie stehen in einer Höhe von rund 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der Vinhas Velhas ist der erste Wein, den Jean-Hugues Gros ausschließlich aus dieser alten Lage produziert.

Nach der Lese presst der Winzer die Trauben und entfernt alle Stiele. Anschließend gärt der Most für sechs bis sieben Tage bei 24 Grad Celsius in Edelstahltanks. Jean-Hugues Gros pumpt während dieser Zeit nicht zu häufig, um dem Wein viel Ruhe zu gönnen. Vor seinem Weg auf die Flasche reift der Vinhas Velhas ein halbes Jahr lang in französischer Eiche und Edelstahl.

Artikelnummer: 28040663959 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Odisseia

Odisseia Reserva Vinhas Velhas 2016

Grundpreis: 23.87€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Odisseia steht für terroirbetonten Wein aus Douro. Verantwortlich für das Projekt ist der Winzer Jean-Hugues Gros. Er fand nach einigen Stationen in der internationalen Weinwelt nach Douro. Hier produziert er seit 2004 hervorragende Weine. Der Odisseia Vinhas Velhas verwandelt einen gemischten Satz alter Reben in einen eleganten und facettenreichen Genuss. Zwischen reifer Frucht und feinen Blüten Im Bukett zeigt der Odisseia Vinhas Velhas ein wohlbalanciertes Schauspiel mit floralen und fruchtigen Noten. Hier finden sich Brombeere, Kirsche und Himbeere an der Seite von Veilchenblüte und einem Hauch Würze aus dem Holzfass. Am Gaumen beweist der Rotwein, dass auch alte Reben elegante und frische Weine hervorbringen. Weiches Tannin verleiht dem Vinhas Velhas Struktur. Dieser Wein verfügt über ein gutes Lagerpotenzial und wartet gerne bis zu 15 Jahre im Keller. Genuss ist garantiert Mit dem Odisseia Vinhas Velhas präsentiert Jean-Hugues Gros einen Rotwein, der sich besonders in der Herbst- und Wintersaison bewährt. Zur würzig warmen Küche mit Rebhuhn oder Ente aus dem Ofen, Gratins mit Edamer und mild gesalzenem Steak an grünen Bohnen passt der Vinhas Velhas perfekt. Dabei ist er sowohl in geselliger und feierlicher Runde als auch bei romantischen Menüs zu zweit ein Genuss.