Olasagasti Bonito del Norte lomos en aceite de oliva – Rückenstücke vom Thunfisch in Olivenöl 0000 – Fisch & Meeresfrüchte, Spanien, 0.3150 kg

21,19

Was uns Olasagasti mit dem Bonito del Norte herbeizaubert, ist nichts Geringeres als eine wahrhaft delikate Feinkostspezialität aus dem Baskenland. Der Bonito del Norte (auch bekannt als Langflossenthun) entstammt dem Kantabrischen Meer, das für seine kühle und klare Wasserqualität geschätzt wird. Das helle Fleisch wurde anschließend filettiert und in feines Olivenöl eingelegt, sodass sich die filigrane Aromatik und der feste Biss erhalten.

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