Ollieux Romanis Cuvée Or 2017

25,90

Alte Reben, Eichenholz und Mittelmeerluft

Carignan, Syrah, Grenache Noir und Mourvèdre gelangen in diese einzigartige Cuvée. Damit bleibt das Weingut seinem Portfolio treu und ergänzt es um eine weitere Kreation auf Basis der viert beliebtesten Reben. Die Trauben gedeihen auf ideal exponierten Parzellen mit ausreichend Wasser und viel Sonne. Roter Sandstein und Ton nähren sie.

Die mediterranen Böden von Boutenac mit ihrem sauren Bodenprofil verleihen dem Wein seine charakteristische Frische. Alle Reben, aus denen sich der Ollieux Romanis Cuvée Or zusammensetzt, stammen aus einer Auswahl von Hanglagen. Sie sind zwischen vierzig und achtzig Jahre alt. Die Winzer lesen die Trauben ausschließlich von Hand. Nach der Gärung reift der Wein zehn Monate in Eichenholz und anschließend wenigstens drei Monate auf der Flasche.

Artikelnummer: 28040663197 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Ollieux Romanis

Ollieux Romanis Cuvée Or 2017

Grundpreis: 34.53€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Der Ollieux Romanis Cuvée Or ist das Aushängeschild und die Ikone des Weinguts. Pierre Bories kreiert diesen Wein zu Ehren einer althergebrachten Tradition, welche in Corbières viele Jahrhunderte in die Vergangenheit zurückreicht. Mit einer für Corbières Boutenac charakteristischen Rebsorte bleibt die Cuvée klassisch und überrascht dennoch. Ihre holzige Finesse sorgt für einen besonders runden Genuss. Ein hochklassiger Rotwein mit außergewöhnlichem Körper Der Ollieux Romanis Cuvée Or bringt eine intensive und tiefe Farbe in Glas. Seine Nase offenbart Cassis, etwas schwarze Kirsche und Kakao. Am Gaumen setzt sich der würzige und fruchtige Moment mir Brombeere, Schwarzkirsche, etwas Eichenholz und Lakritze fort. Sein Körper überzeugt mit herrschaftlicher Größe, welche dennoch nicht zu dominant daherkommt. Der Ollieux Romanis Cuvée Or füllt den Mund delikat und verabschiedet sich mit edler Eleganz. Ollieux Romanis Cuvée Or: Facettenreich im Alltag, herrlich zu Festen Diese Cuvée aus vier berühmten Rebsorten eignet sich für Anlässe aller Art. Der Ollieux Romanis Cuvée Or begleitet Hochzeiten und romantische Abendessen bei Kerzenschein genauso stilvoll wie geruhsame Feierabendstunden vor dem Kamin. Zweifellos begeistert er dabei mit seiner Größe, weshalb er als Speisebegleiter gut an die Seite deftiger Gerichte passt. Dunkles Rindergulasch, gebackener Camembert und Entenbrust mit Steinpilzrisotto begrüßen diesen Wein gerne bei Tisch.