Ollieux Romanis Cuvée Prestige Blanc 2018

19,90

Château Ollieux Romanis: Hier entsteht der Prestige blanc

Die Ollieux Romanis Cuvée Prestige blanc vereint die drei Rebsorten Roussanne, Grenache blanc und Marsanne. In den Lagen des Weinguts, welche Trauben für diese Cuvée hervorbringen, ist ein beständiger Nordwind zugegen. Er hält die Reben auf einem niedrigeren Feuchtigkeitsniveau als auf den anderen Parzellen. Kombiniert mit einer langen Sonnenscheindauer und dem Ton sowie Kalk unter der Erdoberfläche entsteht hochklassiges Lesegut, welches die Winzer früh ernten.

Im Weingut mazerieren sie die Trauben zunächst einen Tag lang und lassen sie nach dem Pressen zwei Tage auf der Hefe stehen. Im Anschluss vergären sie die Cuvée bei niedriger Temperatur. Hiernach reift der Wein neun Monate lang in Holzfässern und kommt bis zur Abfüllung ohne Schwefelzusatz aus.

Artikelnummer: 28040663199 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Ollieux Romanis

Ollieux Romanis Cuvée Prestige Blanc 2018

Grundpreis: 26.53€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Bei Château Ollieux Romanis dreht sich alles um die hochklassigen Weine Corbières. Die Familie Bories, welche das Gut bereits seit vielen Jahren führt, widmet sich dem Weinbau mit großer Leidenschaft. Im Ollieux Romanis Cuvée Prestige blanc kommen die weißen Rebsorten des Hauses zusammen und bilden dank Fassreife einen harmonischen sowie intensiven Genussmoment. Goldgelber Wein mit frischen und fruchtigen Akzenten Der Ollieux Romanis Cuvée Prestige blanc leuchtet in sanftem Goldgelb. Die warme Farbe erhält durch das frische Bukett einen stimmungsvollen Gegenpart. In der Nase finden sich Zitronenzeste, etwas Limette und Stachelbeere. Mineralische Nuancen begleiten den fruchtigen Auftakt. Am Gaumen dann bringt die Cuvée ihren trockenen Charakter ins Spiel. Milde Säure und erneut charmante Zitrusfrucht sowie Ananas paaren sich mit geschliffenem Kalkstein. Im Nachhall ist der Ollieux Romanis Cuvée Prestige blanc von idealer Länge. Ein Sommerwein, der auch im Winter schmeckt Die weiße Cuvée von Pierre Bories eignet sich hervorragend als Begleiter für milde Sommerabende. Die fruchtig frischen Nuancen des Ollieux Romanis Cuvée Prestige blanc kommen hier als Sologenuss sehr schön zum Vorschein. Doch auch in dunkleren Jahreszeiten punktet der Weißwein. Er bietet großes Talent als Speisebegleiter und passt bestens zu Fischgerichten, Spargel und cremigem Risotto. Sowohl am Familientisch als auch an der Festtafel erweist sich die Cuvée Prestige blanc stets als stilvoll und charmant.