Orbelia Melnik 55 2018

13,90

Zehn Monate im Edelstahl für mehr Frucht

Die Reben, welche das Lesegut für den Orbelia Melnik 55 liefern, stehen auf sandigen und lehmreichen Boden. Das warme Klima des Struma Tals lässt die Früchte hocharomatisch ausreifen. Die Winzer lesen die Trauben zum Zeitpunkt perfekter Reife ausschließlich von Hand und legen sie in kleine Kisten. Auf einem großen Tisch sortieren sie die Früchte und wählen nur die hochwertigsten für den Wein aus.

Sanft gepresst vergärt der Most in Tanks aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Auch die zehnmonatige Reifezeit auf der Hefe verbringt der Wein in Edelstahl. Für den Orbelia Melnik 55 verzichten die Winzer folglich bewusst auf Holzkontakt und kreieren so einen besonders fruchtbetonten Rotwein.

Artikelnummer: 28040662195 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Orbelia

Orbelia Melnik 55 2018

Grundpreis: 18.53€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Kostadin und Nikolay Chorbadzhiyski, Vater und Sohn, bewirtschaften ihr Weingut im bulgarischen Struma Tal. Hier genießen die Reben vorteilhaftes Klima und Böden, welche aromatisches Lesegut fördern. Mit Melnik 55 verwenden die Winzer eine frühe Variante der regional bedeutsamen Rebsorte. Im Wein präsentiert sie sich fruchtig und harmonisch. Saftige Frucht und reifer Charakter verzaubern anspruchsvolle Genießer Der Orbelia Melnik 55 glänzt in tiefdunklem Rot mit violetten Facetten. Das Bukett präsentiert eine reichhaltige Frucht. Hier vereinen sich reife Kirsche und Himbeere mit fein erdigen Anklängen. Auch am Gaumen setzt sich der fruchtige Charakter fort. Hier rollt der Orbelia Melnik 55 äußerst saftig und mit intensiver Kirschfrucht über die Zunge. Sein Körper ist nicht zu dominant und zeigt doch perfekt ausgereifte Kurven. Mit einem Hauch erdiger Kirschfrucht verabschiedet sich der Wein im langen Nachhall. Bulgarische Weinkultur für jeden Tag Nicht nur das kunstvoll gestaltete Etikett ist beim Orbelia Melnik 55 besonders. Auch der fruchtig saftige Charakter mit fein erdigen Anklängen macht ihn zu einem Rotwein für viele Anlässe. Sowohl zu Geburtstagen in feierlicher Runde als auch zu zweit oder allein an einem ruhigen Abend vor dem Kamin bereitet der Orbelia Melnik 55 kompromisslos Freude am Genuss. Und wenngleich er auch solo mundet, ist dieser Rotwein ein großes Talent bei Tisch. Er begleitet allerlei mediterrane Gerichte von Pizza bis hin zu Pasta mit Fleischbällchen. Auch Grillfleisch und würziges Ratatouille fühlen sich an seiner Seite wohl.