Stefan Winter Leckerberg Riesling Grosses Gewächs (GG) 2018

29,90

Der Name der VDP.GROSSE LAGE® Leckerberg ist Programm beim Großen Rieslinggewächs von Stefan Winter aus Rheinhessen. Die nach Süden exponierte Lage Leckerberg thront hoch oben über Dittelsheim. Kalkverwitterungsgestein prägt die Qualität. Die erlesenen Rieslingtrauben von über vierzig Jahre alten Reben liest das Weingut schonend mit der Hand. Um die gesamte Kraft der Trauben zu extrahieren, schließt Stefan Winter und sein Team&nbsp. eine kurze Maischestandzeit von vier bis sechs Stunden an. Der Most vergärt dann später spontan. Den Wein lagern sie im großen Holzfass.

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Beschreibung

Stefan Winter

Stefan Winter Leckerberg Riesling Grosses Gewächs (GG) 2018

Grundpreis: 39.87€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Der Leckerberg als Großes Rieslingsgewächs von Stefan Winter aus Rheinhessen macht seinem Namen alle Ehre. Seine Farbe ist ein mittleres Gelb mit grünen Reflexen. Der Nase öffnet sich eine Aromawelt voller Zitrusfrucht, Mirabellen, Nuancen von Kräuterwürze und zerstoßenen Obstkernen. Es folgt der frische, lebendige und konzentrierte Gaumen, in dem sich der Riesling intensiv und ausdrucksstark expandiert. Mineralische und kräuterwürzige Komponenten prägen ihn bis ins sehr langen Finale. Es ist ein filigraner, spannungsgeladener Wein, der hervorragend zur Asiatischen Küche. Fleisch- und Fischgerichten passt.