Terroir al Limit Terroir Historic Negre 2018

17,90

Terroir al Limit schaffte etwas Historisches. Die Lese des Terroir Históric erfolgt komplett per Hand und in schonender Art und Weise. Terroir al Limit verwendet die im Priorat übliche Technik vor der Industrialisierung. Die Trauben werden in Zementbehälter gefüllt und vorsichtig getreten. Dann wird die Wanne geschlossen und gewartet, bis die Hefen des Weinbergs ihre Arbeit verrichten. Es wird so wenig wie möglich eingegriffen. Mit dieser ungewöhnlichen Mazeration erreicht das Weingut ein Rotweincuvée aus Grenache (75%) und Cariñena (25%) mit viel Primäraromen, Saftigkeit und Frische.

Artikelnummer: 28040664269 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Terroir al Limit

Terroir al Limit Terroir Historic Negre 2018

Grundpreis: 23.87€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Übersetzung Bewertung Robert Parker wine advocate Ich denke, der 2018er Terroir Históric folgt dem Weg des Jahres 2016 mit etwas mehr Frische, und sie haben endlich die Reduktionsnote beseitigt, die dieser Wein in einigen Jahrgängen zeigte. Er hat eine saubere und explosive Nase von roten Kirschen, Lakritz und feinen Gewürzen, ist sauber und konzentriert, rein, wirklich attraktiv. Es gibt eine perfekte Reife, die ausreicht für eine Aromatik ohne jeglichen Übertreibung. Der Gaumen ist mittelkräftig mit großer Ausgewogenheit und er ist rein, filigran skizziert und kolossal harmonisch. 35.000 Flaschen wurden produziert. Es ist bemerkenswert, dass es ihnen gelungen ist, Quantität und Qualität zu steigern. Er wurde im Mai 2019 abgefüllt.