Via Vinera Cabernet Sauvignon Syrah 2016

14,90

Internationale Prominenz auf bulgarischem Boden

Mit den beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah setzen die Winzer bei Karabunar Estate auf wohlbekannte Berühmtheiten. In vielen anderen Ländern überzeugen diese beiden Sorten bereits mit ihrem intensiven Charakter. Dass auch die Tiefebene Thrakiens beste Voraussetzungen für hocharomatische Trauben liefert, beweist der Via Vinera Cabernet Sauvignon & Syrah.

Nach sorgfältiger Lese verarbeitet die leitende Önologin Nadezhda Dyulgerska das Lesegut schonend. Dabei setzt sie auf einen strikt nach Rebsorten getrennten Prozess. Erst nach eineinhalb Jahren der Reife in französischer Eiche finden die Weine zueinander. Die Önologin vermählt sie auf eine Weise, welche der fertigen Cuvée ein bezauberndes Maß an Harmonie, Eleganz und Geschmack verleiht.

Beschreibung

Via Vinera Karabunar Estate

Via Vinera Cabernet Sauvignon Syrah 2016

Grundpreis: 19.87€/l
Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Das Weingut Karabunar Estate besitzt Rebflächen in zwei Regionen Bulgariens. Die Oberthrakische Tiefebene ist Heimat zahlreicher Rebsorten, welche im warmen Klima bestens gedeihen. Für die Winzer spielt traditionelles Arbeiten eine besondere Rolle. Im Via Vinera Cabernet Sauvignon & Syrah beleuchten sie das Potenzial internationaler Rebsorten. Önologin Nadezhda Dyulgerska überwacht die Prozesse im Keller. Zwei Rotweinreben harmonisch vereint Der Via Vinera Cabernet Sauvignon & Syrah ist ein Rotwein, der bereits optisch punktet. Im Glas schimmert die Cuvée mit violetten Glanzlichtern auf dunkelrotem Grund. Im Bukett präsentiert dieser Wein von Karabunar Estate seinen komplexen Charakter. Hier finden Genießer Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche. Die Frucht harmoniert mit den würzigen Anklängen dunkler Schokolade, geröstetem Holz und etwas Vanille. Am Gaumen kommt der Via Vinera Cabernet Sauvignon & Syrah delikat saftig und konzentriert daher. Erneut offenbaren sich dunkle Waldbeere und Eichenholz. Kräftig strukturiertes Tannin macht den Genuss griffig. Im langen Nachhall bleibt die lebhafte Eleganz der Cuvée bis zum Schluss erhalten. Ein großer Wein zu festlichen Menüs Besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten oder Jubiläen verlangen nach Weinen wie dem Via Vinera Cabernet Sauvignon & Syrah. Dieser bulgarische Rotwein verleiht festlichen Momenten einen eleganten Rahmen und begeistert sowohl solo als auch zu Speisen. Vor allem an der Festtafel jedoch überzeugt die Cuvée. Zu gebackenem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln ist der Via Vinera Cabernet Sauvignon & Syrah unschlagbar.