Zilliken Saarburg Rausch Riesling GG 2019

37,90

Das Große Rieslinggewächs des VDP–Weingutes Zilliken aus der Edellage Saarburger Rausch bietet eine unvergleichliche Eleganz. Es ist die wichtigste Lage der Winzerfamilie. Dort besitzen sie elf Hektar Rebfläche und stellen auch eine breite Palette an Prädikatsweinen aus dem angebauten Riesling her. Die Reben wurzeln bis zu zehn Meter tief in den Böden. Mittelgrauer, feinblättriger Devonschiefer, aber auch Diabas – ein vulkanisches Eruptionsgestein – prägen die Weine ganz außerordentlich. Aus den Tiefen des Bodens zieht die Pflanzen ihren feinen mineralischen Charakter und ihren verführerische Ausdruck. Im neutralen Fuderfass mit tausend Liter an Fassungsvermögen reift das Große Gewächs vom Saarburger Rausch.

Artikelnummer: 28040662505 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Zilliken

Zilliken Saarburg Rausch Riesling GG 2019

Grundpreis: 50.53€/l
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Das 2019er Große Rieslinggewächs von Zilliken aus dem Saarburg Rausch hüllt sich in ein leuchtendes, mittleres Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase verführt er mit Anklängen von Pfirsich, etwas Ananas, feiner Kräuterwürze und intensiven mineralischen Nuancen von Schieferprägung. Seinem Namen macht er alle Ehre und rauscht mit Komplexität und Konzentration über die Zunge. Mit sanftem Biss breitet er sich kraftvoll ausdrucksstark im gesamten Mundraum aus. Sein Süße–Säure–Spiel bezaubert, wie auch die tiefe mineralische Wirkung, sein ausdauerndes Finale und das Genusspotenzial.